vin de pays Roucas Toumba le pichot 2014 75 cl Rouge

8,45 8,87 8.87 EUR 6.98 EUR HTVA

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Village
VACQUEYRAS
Domaine
Roucas Toumba
Couleur
Rouge
Cépage
Syrah (33,0%), Grenache (33,0%), Carignan (33,0%)
Millésime
2014
Conditionnement
75 cl

Ce qu'en dit la presse

Avec son Roucas Toumba, Éric Bouletin est entré du jour au lendemain dans le gotha des grands vignerons de France. Ceux qui l’ont rencontré l’ont immédiatement comparé à ces illustres figures que furent Henri Jayer à Vosne-Romanée, Charles Joguet à Chinon et Jacques Reynaud à Châteauneuf-du-Pape : des poètes, à leur manière, pour qui faire un grand vin donne un sens à la vie.

michelin.fr

Accompagne...

Grillades, viandes blanches , charcuteries

Ce qu'on en dit

Le pichot est une microproduction de vieux carignan et grenache, assemblé à de jeunes syrah. Vendangé à la main, avec une cuvaison plus courte que pour les Vacqueyras du domaine, il donne un très beau vin de tous les jours. Riche et harmonieux, sur la cerise noire avec un côté sudiste assumé, il garde un profil léger qui lui confère une grande buvabilité. Le domaine : Dans un domaine de 16ha disséminé sur 30 parcelles dans la commune de Vacqueyras, Eric Bouletin pousse la sélection parcellaire à son maximum. Il est considéré comme l'un des tous grands vignerons de la région. Ses vins sont travaillés par la nature et sont élégants, tout en précision.

Servir...

16° dans les 4 ans

Mode de production

Agriculture Biologique, En biodynamie